Une carte, une petite robe et la recette du gâteau magique aux cerises

24 mai 2016

Une carte, une petite robe et la recette du gâteau magique aux cerises

Bonjour tout le monde

Bienvenue à ma nouvelle abonnée Duchaboul qui, je crois a déjà été à bord.

Nous commençons par une carte d'anniversaire inspirée d'une vue sur Pinterest. J'ai ajouté des papillons embossés sur du calque pour la touche perso.

Nous poursuivons avec une petite robe destinée à ma petite fille Zélie. J'ai modifié un patron de Marie Claire idée que vous trouverez ici en m'inspirant d'un modèle de pinterest et du tuto ici pour faire un volant sans fronce.

et pour les gourmand(e)s comme je le suis, une recette de gâteau magique aux cerises très facile à faire et du plus bel effet avec ses 3 couches de textures différentes.

60g de farine
60g de maïzena
80g de sucre en poudre
3 oeufs
300ml de lait chaud
un parfum: vanille ou kirsch

Dénoyauter les cerises et les placer au fond d'un moule à cake chemisé d'un papier cuisson huilé (le gâteau de la photo est dans un plat à gratin, le moule à cake est préférable)

Battre les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

Ajouter la farine et la maïzena en 3 ou 4 fois. Bien mélanger, en versant le lait chaud par petites quantités et le parfum choisi.

Battre les 3 blancs en neige avec une pincée de sel et l'ajouter à la pâte en laissant des grumeaux de neige.

Verser la pâte sur les cerises et enfourner 40 mn, th 180°c.

Les 3 textures se separent toutes seules. La 1ére couche ressemble à un gâteau mousseline, la 2ème à une crème avec les cerises et la 3ème à un flan.

J'ai refait cette recette avec des petits morceaux d'ananas parfumée au rhum et de la noix de coco rapée et un aux poires (en boite), amandes éffilées légèrement grillées et quelques gouttes d'amandes amères dans la pâte.

à bientôt